|
|
Gegratineerde Shoarma-preischotel Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gr rijst; zout; peper; 4 preien; 15 gr boter; 250 gr shoarmavlees; cayennepeper; 1 ei; 1/8 l slagroo′m; 75 gr geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar en droog in water met wat zout. Verwarm intussen de oven voor op 200 graden. Maak de preien schoon en snijd in ringen van ca. 1 cm.
Verhit de olie in een wok en roerbak het vlees lichtbruin. voeg naar smaak peper, zout en cayennepeper toe. Voeg de preringen toe en roerbak die ca. 5 minuten mee. Schep de rijst erdoor en breng het geheel op smaak met zout en peper, neem de pan van het vuur.
Klop het ei los met de slagroom en de helft van de kaas en schep het mengsel door het prei-rijstmengsel. schep het megsel in een lage ovenschaal en dek de schaal af met aluminiumfolie. Zet de schotel ca. 15 min. in het midden van de oven. Verwijder de folie en bestrooi de bovenkant met de rest van de kaas. Laat de kaas in ca. 5 min. goudbruin worden.
|
|
|